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Cachaças premiadas, chocolates finos, cupuaçu desidratado e a maturidade empreendedora formaram o cartão de visitas de Alagoas na Feira Brasil Cachaças, realizada em João Pessoa, na Paraíba. Mais do que exibir garrafas premiadas nas prateleiras, a delegação levada pelo Sebrae Alagoas para o evento se destacou também pela consolidação da Rota da Cachaça. O roteiro de turismo de experiência que percorre os engenhos do Agreste prova que a tradição cultural, quando aliada ao profissionalismo e à visão estratégica, cria atrativos que vão muito além das belezas naturais.
Em um ambiente que reuniu centenas de rótulos de 14 estados participantes, as cachaças alagoanas mostraram que a produção local atingiu um patamar de qualidade inquestionável. Mas, para além da cachaça, o espaço Origem Alagoas funcionou como uma embaixada, com uma amostra de tudo o que é cultivado, beneficiado e produzido em solo alagoano, representado pelas empresas Cacau Matriz, de chocolates finos; Coco Chic, que entre suas criações levou também o cupuaçu desidratado; a fabricante de equipamentos de destilaria Arte Técnica Lisboa, além do camarão e das rendas de filé e de bilro. Já a cadeia produtiva contou com a presença da Caraçuipe, Brejo dos Bois, Piaçava Guassu e Gogó da Ema, além dos destilados da Taverna Beer. Para os visitantes, foi uma experiência de consumo imersiva; já para os empreendedores, a feira se traduziu em muitas vendas, networking e visibilidade nacional.
Tudo isso demonstra que, quando se fala em turismo, Alagoas tem muito mais a oferecer do que as belas praias cristalinas. “O litoral alagoano é muito conhecido, muito famoso, bonito, mas nós também temos belezas e atratividades em outras regiões do estado. Foi pensando nisso que foi criada a rota, justamente para trazer as pessoas, tanto do próprio estado como os turistas, para conhecer os sabores e os engenhos que tem na região agreste”, destaca Janu Vieira, analista do Sebrae Alagoas.
Lançamento de alto padrão coroa trajetória da Gogó da Ema
Reconhecida como uma das cachaças mais premiadas do país, a Gogó da Ema foi um destaque à parte na feira Brasil Cachaças. Durante o evento, a marca lançou um novo rótulo, envelhecido por cinco anos em barris de carvalho americano, entregando um sabor complexo e aromático, que teve aceitação imediata. Consumidores e especialistas apontaram a novidade como uma das melhores surpresas de todo o evento, que serve de exemplo da sofisticação e do alto padrão dos destilados produzidos em solo alagoano, que competem com qualquer rótulo nas prateleiras mais prestigiadas do país.
“A gente teve um lançamento de um produto que teve aceitação excelente, o Carvalho Americano cinco anos, com uma embalagem muito bonita, que traduz o quanto a bebida é especial. Alguns especialistas que nos visitaram classificaram como a melhor cachaça da feira. A nossa empresa fica cada vez mais conhecida na região e alguns clientes, que a gente já fechou negócios durante esses anos de evento sempre retornam e compram produtos. A feira é sempre um sucesso de negócios. Saímos muito felizes e satisfeitos”, comemora Henrique Tenório, empresário da Gogó da Ema e gestor da Instância de Governança Regional (IGR) do Agreste, um dos promotores da Rota da Cachaça.
A marca, inclusive, está inserida no roteiro turístico. O engenho, localizado na zona rural de São Sebastião recebe turistas para visitas guiadas, que mostram desde o cultivo da cana e todo o processo de produção nos alambiques, até o armazenamento e envelhecimento em madeiras nobres. O visitante conhece ainda a história e os rótulos que levaram o engenho a conquistar prêmios internacionais. Em sua quinta participação na Brasil Cachaças, o engenho colhe os frutos da persistência comercial que transformou um alambique de origem familiar em uma empresa sólida, rentável e sustentável.
Gestão técnica eleva patamar produtivo em Alagoas
A cachaça produzida em Alagoas tem, por trás de cada rótulo e de cada prêmio, um trabalho intenso não só de adequação estrutural para cumprir as normas sanitárias e de precisão técnica que confere o sabor e a qualidade da bebida. O resultado é fruto também de estratégias executadas fora do alambique, uma vez que para poder comercializar os rótulos mais valiosos, aqueles que passam por um processo de envelhecimento demandam um ciclo de espera considerável, exigindo das empresas uma organização financeira e administrativa de longo prazo.
É nesse cenário que o suporte do Sebrae Alagoas está fazendo a diferença para o setor produtivo do estado, que profissionaliza seus processos ao mesmo tempo em que a cachaça deixa de ser considerada bebida de qualidade inferior e ganha um status premium, como explica Janu Vieira. “A gente atua desde as consultorias na parte técnica, seja para adequação da fábrica para se adequar às normas necessárias aos órgãos de inspeção, sejam consultorias de qualidade, de produtividade, e da parte de gestão financeira também. Trabalhamos a competitividade e como eles podem e precisam se posicionar no mercado. Quando trazemos essas empresas para feiras como essa, é um leque de oportunidade que abre de negociações que são feitas e que sai da bolha do estado”, complementa.
O destaque que os engenhos alagoanos conquistaram na feira mostram que a relação estratégica entre o Sebrae e os produtores foi a virada de chave para o desenvolvimento do setor. A instituição arregaça as mangas e atua lado a lado para ajudar pequenas produções artesanais a se tornarem negócios estruturados e competitivos. E, para garantir que os resultados perdurem a longo prazo, coloca as empresas nas grandes vitrines do mercado, como a Brasil Cachaças, ajudando a fechar contratos com distribuidores de outros estados e, principalmente, colocando a cultura alagoana no lugar de destaque que ela merece.
“O nosso diferencial foi reunir os elementos de toda uma cadeia, desde a fabricação de equipamentos até as cachaças e os produtos do nosso estado que harmonizam com a bebida. Mais do que gerar negócios, é uma forma de chamar a atenção do país para a nossa produção própria e para a força cultural que temos aqui em Alagoas”, conclui a analista.
